Bon c’est parti pour la recette du jour, l’apéro note à note : Apéritif Effervescence

Préparer une solution de glucose (20 g) dans de l’eau (500 mL), ajouter 20 % d’éthanol et une cuilleré à soupe de polyphénols.

Au moment de servir, verser une petite cuillerée d’un mélange acide tartrique/bicarbonate de sodium (2:1)

A votre santé !!